
KOSTHOLDSVEILEDEREN
Fotogalleri
Ulike behov for kostholdsveiledning
Vi har alle egne oppfatninger av matglede og om hva sunn mat inkluderer. Noen ønsker å redusere vekt, øke i vekt, stabilisere vekt og noen har mer sammensatte utfordringer. Det kan være vanskelig å kombinere egne matvaner med nye helseutfordringer som diabetes 2, forhøyet koesterol og hjertekarlidelser.
Gjennom min utdanning som adjunkt med videreutdanning innen ernæring og fysisk aktivitet samt mitt utviklingsarbeid/forskning innen livsstilsykdommer kan jeg gi forskningsbaserte råd i min veiledning.
Denne nettsiden vil tilby "tradisjonell" kostholdsplaner og "moderne" individuell kostveiledning inkludert tilpasset kostplan til den enkelte.
Min anbefallning er at en i størst mulig grad benytter seg av individuell kostholdsveiledning. Dette fordi denne er tilpasset din vekt og aktivitetsnivå. Dine ønsker vil i større grad bli hensyntatt og ditt mål vil ha fokus. Det er ditt eget kosthold med matvarer og drikker du liker som har fokus-det betyr at for de fleste er det justeringer for tilpasning av viktige næringstoff som protein, karbohydrat og ulike fettstoffer som har fokus. De som ønsker å beholde fredags/lørdagskosen, noe vin/øl og kaffebrød kan ha en "kose kvote" i kostplanen.
Tradisjonelle kostholdsplaner bygger på behovet for næringsstoffer en gjennomsnitts person har innenfor ulike aldersgrupper. Planen kan benyttes i flere uker eller måneder der du selv bestemmer din egen plan med matvarene i ukesplanen. Det er oppgitt ulike matvarer og drikker som dekker ukens behov , der gjennomsnittet utgjør feks 2000kcal og 2500kcal pr.dag i uken. Det betyr i praksis at en selv må vite hva en har behov for av kcal. og aktivitet. Dette kan en selv finne på ulike kalkulatorer på nettet. Denne type kostplan mener jeg passer best for normalvektige med trening 2-3 ganger i uken og et generelt aktivt liv. Men også de som er i kategorien fedme med vekt på over 120kg, vil kunne ha god vektreduksjon med relativt moderat aktivitet.
Eksempel: Person høyde 180cm og 98-113kg = BMI 30.2 -34,9 tilsvarer kategori fedme grad 1
Person høyde 165cm og 109-136kg= BMI 40-50 tilsvarer kategori fedme grad 3
Her kan du selv sjekke egen BMI på kalkulatoren.
https://nhi.no/skjema-og-kalkulatorer/kalkulatorer/diverse/bmi-kalkulator-kroppsmasseindeks